« Kogatana » signifie petit sabre en japonais et désigne une variété de petits couteaux japonais traditionnels autrefois largement utilisés dans la vie de tous les jours ; le couteau suisse populaire japonais en quelque sorte !

Le Miyama Kogatana Evernew est un couteau ultraléger au design épuré qui traduit parfaitement l’héritage de cette tradition. 

Fabriqué d’une seule pièce en acier avec un profil plat et une lame à double biseau, il totalise 11,3 cm de longueur dont 4,9 cm pour la lame seule, et pèse 12 g. Le manche est percé de deux trous et peut être personnalisé grâce à de la paracorde.